水对人体的重要性怎么说都不过分，我们2013年3月份做一个调查，也是我们所，还有国家教科委，国家发改委，有一个饮用水产业委员会，共同对全民7万人调查，调查结果非常惊人，90%的人水盲，水盲比文盲还多，对水认识不足，喝水方法也不科学，出现很多误区，都知道水是生命之源，水是人三天不吃饭可以，几天不喝水就不可以，道理这么讲，到底水对人体怎么重要，很多人认识不清楚，甚至产生很多误区。



水对生命的作用，从生物角度，从人的进化角度，从生命起源都离不开水，我先搞一个大致的词，中国有一个词叫大海，海怎么写，三点水，一个人，一个母亲，我们从生物学系统发育讲，人体离不开水。旁边一个人，一个母亲，母亲是人在胚胎发育阶段，人的生命起源从整个胚胎的280天怀孕到出生，这个200多天在人体母亲的羊水发育出来，同系统发育个体发育来看，说明水从生命开始就离不开水。

另外从我们的营养角度看，水对身体的重要性，它的作用更大了，第一水是构成人体基本的营养物质，我们人体的营养物质很多，有七大类，有70多个小类，从大类来说水是基本的营养物质，首先构成我们人体的基本成份，人体一个体重70公斤，中年人70%就是水构成，但是不同年龄段水的成份不一样，婴儿的时候百分之八十几，到中年七十几，到年龄大了超过六十多，含水量到百分之六十几，所以人的整个生长发育过程，整个衰老过程就是身体逐渐脱水的过程。



所以不同年龄段，不同性别含水量不一样，不管什么年龄段，不管什么性别，水是构成人体基本营养物质，这是第一点.

第二点，什么叫生命，生命很大的基本特点叫代谢，我们所有代谢都是在细胞内完成，所有代谢包括物质代谢，信息代谢，能量代谢，都离不开水，所以整个代谢过程，吃的营养物质变成人体的营养物质，而且代谢后很多废物要排出去，代谢过程中就离不开水。

第三点就是水对人体有健康作用，甚至对某些疾病有预防或治疗作用，所以从这几个方面看，第一水是构成人体最基本的营养物质，第二是水的基本代谢作用，甚至水对人体有健康作用，和辅助疗效作用。



好水要符合六个标准:

1、不含任何有害人体健康的物理性、化学性和生物性污染；
2、含有适量的有益于人体健康，并呈离子状态的矿物质(钾、镁、钙等含量在 100mg／L左右)；
3、 水的分子团小，有一定的溶解力和渗透力；
4、 水呈负电位，有助身体清除自由基；
5、 PH值适中 (6.5～7.8)；
6、 水中含有适量的溶解氧(5mg/L左右)；



达到六项标准都是好水，如何认定呢？国家工商总局敬告消费者，购买直饮水机一定要向商家索要五证：

1.供货方的营业执照，
2.产品质量体系认证，
3.强制性三C认证，
4.卫生部涉及饮用水安全许可，
5.疾控中心检测报告。
只要能提供五证的直饮水机，消费者都可放心选购。

专家提示：

烧开的水并不是安全水，烧开水可以杀菌，但是水中的余氯、重金属、化学有机物等无法去掉。且矿物质沉淀，氧气挥发，浇花不活，养鱼不活的水---开水被称为死水。

纯水，是偏酸性水，不含矿物质和微量元素，长期饮用导致人体酸性化，免疫力下降，无污染、也无营养的水---常喝易缺钙而罹患各种疾病，被称为穷水。

离子水，用电解的方式，人为的把水分成酸性水和碱性水，必须在医生指导下引用，不能作为日常饮水.---常喝易造成重金属沉积，罹患结石等疾病，被称为医疗用水。

桶装水，劣质桶装水成本不足一元钱，又不乏有黑心桶存在；另外一桶水要喝几天或十几天，易产生病菌，天凉要重复烧开---也叫千滚水，常喝有害无益；被称为昂贵的水。
这真是：
个人水盲自食后果
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商人水盲消费遭殃
传媒水盲危害大众
官员水盲皆是瞎忙
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